设为首页 加入收藏
首页
北京
上海
天津
重庆
广西
内蒙古
黑龙江
宁夏
河北
山东
江苏
广东
福建
四川
安徽
搜索: 全站搜索 文章 图片 软件 视频 商品 FLASH 产品

TOP

奶茶店利润,奶茶店繁荣的背后藏隐忧 利润虽高风险犹存

    原标题:奶茶店繁荣的背后藏隐忧 利润虽高风险犹存


  浙江在线01月05日讯加盟店、连锁店、自营店……近几年,各式奶茶店如雨后春笋般出现在我县各个角落,凡是在人流密集的地方基本都能找到奶茶店。

  一条街上就有十余家奶茶店

  古城街,可以说是我县最热闹的街道之一,每天的客流量多,为不少商家提供了充足的客源。在古城街,大大小小的奶茶店不下十家。

  细心的市民会发现,不少奶茶店除了装修风格相似外,店名也非常雷同,比如“蜜X”“蜜XX”“XX蜜”等。相似的名字虽有互相模仿的嫌疑,可并不影响店家的生意。

  这不,在一家店铺前就排起了队伍。“喝什么?”“布丁牛奶加红豆。”在前排的女孩脱口而出。店员随即拿出一个纸杯,从一个罐子里挖出一些布丁,再从另一个罐子里挖出一勺红豆,倒入少许牛奶,然后从饮水机里加入水,最后用封口机封口,一杯9元的加红豆的布丁牛奶就这样诞生了,就算加上排队的时间,前后也只有3分钟。

  记者上前询问该女孩是否常喝这种饮料,她回答道:“经常来喝的,味道不错,红豆加牛奶,感觉比奶茶健康。”在古城街其他的奶茶店内,前去消费的市民也不在少数。

  虽说同行竞争激烈,但是奶茶店的低成本、高回报还是吸引了不少商家入市。

  竞争激烈一些店只能无奈转让

  除了在古城街等商业旺地的奶茶店生意不错外,学校附近等人流集中地的奶茶生意也很火爆。“两杯巧克力奶醇,两根甜不辣打包,带走。”“一份炒饭和一杯红豆布丁奶茶,在这里吃。”“三杯牛奶三兄弟,带走。”……中午十二点,位于长兴中学对面的“蜜X”奶茶店内,工作人员忙得不可开交。在店铺内,几张桌子已经全部围满了学生,门外也排起了长队等着点单。

  同样位于长中对面,与“蜜X”仅隔几家店铺的一家奶茶店,却是另一幡景象,门可罗雀,鲜少有学生光顾,门旁已经粘贴了“转让”两个大字。店主郑女士说,四年前她的店铺刚开时,每天光顾的学生曾使她忙得连轴转。“在金陵北路,我们家是第一家,当时的学生都喜欢到我这里来买奶茶。”对比现在的冷清,郑女士叹了一口气:“现在的生意难做啊!奶茶店太多了,竞争太激烈。”“其他奶茶店都有好几名员工,而我的店就我一个人,又要点单又要做奶茶,还要做手抓饼。我做一杯奶茶,肯定要比其他店花费的时间多。”郑女士说,随着时间的推移,自己的顾客慢慢被其他店铺所吸引。

  一名曾经开过奶茶店的人士说,现在开奶茶店赚钱的时代已经过去了。这一点,也得到了郑女士的赞同,“当初我加盟这家店,加盟费才两万元,房租四万元一年。如今,加盟费涨了,房租也涨了,成本越来越高。同时,竞争对手也越来越多。生意难做啊!”

  在激烈的竞争下,有的奶茶店直接闭门歇业,当然,越来越多的奶茶店开始转型。

  产品多样兼售小吃甜品

  如今各种奶茶店一多,除了拼口味,就是拼特色了。

  龙卷风土豆、超大鸡排、各类面包、美味炒饭……如果你以为这些都是小吃店,那你就错了。如今,不少奶茶店都开始拓展美食版图。“两份饭,加一点椒辣是吗?我们家的红豆奶茶不错,需要来两杯吗?”在金陵中路的一家奶茶店内,店员正在接听客人的外卖电话。老板说,现在加盟的奶茶店,大多都售卖小吃等食品。毎到饭点,前来吃炒饭或者烤肠等小吃的客人就特别多,“吃饭总要喝点汤水,所以我的奶茶又多卖出去了几杯。”

  同样,在金陵北路的一家兼售零食的奶茶店,生意也相当火爆。不少市民点了关东煮、面包和奶茶。“这样很好吃啊!我的午饭就是这些了。”市民吴小姐说,曾经想吃这些东西可能要跑三家店,现在在一家店就能吃到,何乐而不为呢?

  当然,产品越多,也并非生意就越好。对于这一点,即将转让店铺的郑女士有话说:“我一个人经营,忙不过来,服务上没有做到位,也就失去了一些顾客。”她认为,要想生存下去,最关键是味道好,还要提高服务和质量。

  奶茶店利润虽高风险犹存

  □姜雯雯

  如今,各种各样的奶茶店分布在长兴的大街小巷,初涉商海的人,看到店铺里人流如织,心里会乐开了花;有些人看到奶茶店生意这么好,也跃跃欲试;有些深谙商道的人会胆战心惊,担心市场饱和之后,会有不少店铺要关门大吉。

  不少商家盲目加盟,是看中了奶茶店的低成本、高利润。可是,他们忘记了其他的成本。我们可以给奶茶店算一笔账,加盟费、房租等前期的投入大约15万元,假设一杯奶茶的利润为5元,那么一年要卖出3万杯才能保本,平均一天要卖出82杯。在这种情况下能够保本,前提是你没有招其他员工,不然工资又是一笔不小的开支。因此,建议市民千万不要被奶茶店表面的风光所“欺骗”了。如果要投资的话,一定要多收集各种奶茶店的信息,作对比分析,选出适合长兴的风格、定位。除了加盟店外,或许有意向的市民,可以尝试自己调配新鲜美味的奶茶,开一家“奶茶DIY店”开辟自己的


    奶茶店利润,奶茶店繁荣的背后藏隐忧 利润虽高风险犹存


您看到此篇文章时的感受是:
Tags:奶茶店利润 责任编辑:admin
】【打印繁体】【投稿】【收藏】 【推荐】【举报】【评论】 【关闭】 【返回顶部
分享到: 
上一篇杭浦高速,杭浦高速上演生死时速 .. 下一篇环卫工人节,浠婂ぉ鏄20涓幆..

评论

我来说两句
帐号: 密码: (新用户注册)
验 证 码:
表 情:
内  容:

相关栏目

最新文章

热门文章

推荐文章

相关文章

重点文章

描述:南昌食监网" src="http://www.fxwyk.com/upload_files/label/1_20170416090452_jn4w1.png" width="88" height="31" border=0> 名称:天天食品网
描述:食品行业网 名称:中华卫生网
描述:理财问析题-理财问题分析投资网! 名称:无穷大投资网
描述: 名称:白来网普及
描述: 名称:信任投资商 -- 田地新闻  -- 农民科技种植技术资讯网
描述: 名称:火星人火花
描述: 名称:好朋友警察
描述: 名称:捍卫神州 -- 强胜火源游戏 -- 游戏技巧新闻网!
描述: 山西食品药品综合资讯网  bbi资讯  食品新闻网  手机门户网  健康卫生网  中国内幕揭秘  唐山监督信息网  晋城新农村  地球信息科学  滨海卫生新闻网  娱乐内幕网  南平食监网  美剧时间表  省政府新闻网  百合花投资  明光足球网  重庆满意度  教育综合网  综艺琅琊榜  长春食药卫生资讯  邯郸百姓网  吉林花草鱼  吉林行业新闻  医疗战线新闻网  中华美容院  播客城市群  南阳千里马